Clik here to view.
Ny hamburgarutmanare når inte ända fram
En av de krogar som etablerat sig i Stockholm med konceptet att servera lite bättre burgare, och inte riktigt något annat, det vill säga lite finare och framförallt hippare hamburgerhak, är Phil's...
View ArticleClik here to view.
Ny krog: Ölhuset
I lördags hade frugan ärenden i Norrköping, jag hängde med och väl där passade vi på att besöka stadens senaste ölinriktade krog (de kallar sig själva för ”gastropub” vilket numera gör mig mer skeptisk...
View ArticleClik here to view.
Zythos Beer Festival i Leuven 2016
Nytt inlägg på Pilsner.nu Zythos Beer Festival i Leuven 2016 Avresa: 23/5 06:15, ankomst 10:30, mellanlandning Köpenhamn En aning pirrigt eftersom jag visste att det var en aning bökigt på flygplatsen...
View ArticleClik here to view.
Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 20 maj 2016
Senaste släppet var bra men nästa vecka händer det grejer på riktigt! Torrhumlade Saison Dupont, hallonsuris från Sthlm Brewing, samarbetssuris från Brewski och danska stjärnskottet Alefarm, senaste...
View ArticleClik here to view.
Qvänum Q Lager
På Ölhuset i Norrköping, som jag skrev om igår, blev det mat. Biff till frugan och Wallenbergare till mig (mest för att den stekta strömmingen var slut). Jag lät killen i baren välja öl. Han försökte...
View ArticleClik here to view.
Om ölets klarhet
Jos eller dy?BegreppLåt mig börja med att reda ut en sak angående terminologin. Jag använder mig av adjektivet "klar" för att beskriva den visuella egenskap hos öl som står i motsats till grumlig....
View ArticleClik here to view.
Mixing English and Metric Units in Your Recipes – BeerSmith Quick Tip
In today’s quick tip, Brad talks about how to mix metric and English units in BeerSmith by simply adding the unit abbreviation after the number. This neat tip works in just about any field in BeerSmith...
View ArticleÖltips inför Copenhagen Beer Celebration
På fredag och lördag är det dags för årets Copenhagen Beer Celebration och idag har festivalledningen publicerat de fullständiga öllistorna för alla fyra pass. De som ska dit har, inte helt oväntat...
View ArticleTips till aspirerande stjärnbryggare
För ett tag sen hade jag ett aprilskämt om att jag skulle starta bryggeri. I varje lögn finns ett uns av sanning sägs det, och så också här. Jag ska fortfarande inte starta något bryggeri, men det var...
View ArticleClik here to view.
De 10 bäst säljande varumärkena för öl i världen
Nytt inlägg på Pilsner.nu Så har då siffrorna för ölförsäljning för 2015 kommit och det är inte så stora förändringar mot tidigare år. Tänkte ändå att det kunde vara roligt att se vilka som är det...
View ArticleClik here to view.
Ölrecension: Beerbliotek Single Hop Mosaic
Sedan en tid tillbaka jobbar det växande Göteborgsbryggeriet Beerbliotek även med burkar. Just nu finns tre av deras öl att köpa på burk genom Systembolaget, dels Bobek Citra och Hip Hops IPA i...
View ArticleClik here to view.
Four Tips for Avoiding Off Flavors in Home Brewed Beer
This week I provide a few tips for avoiding some of the most common off flavors in home brewed beer. Troubleshooting your beer can be a real challenge unless you are an experienced beer judge, but...
View ArticleClik here to view.
Glas: Craft Master One
Glas. Som andra bloggare hängde jag också på Sejdelshoppens erbjudande att testa lite olika glas ur deras sortiment och skriva om dem.Jag högg bland annat Craft Master One från Rastal (snygg...
View ArticleClik here to view.
Små partier 20 Maj med bedömning
Nytt inlägg på Pilsner.nu Små partier 20 maj med bedömning innehåller två vinnare där jag innan inte trodde att det var de jag skulle toppa med. Jag trodde självklart att Founders KBS och Struise...
View ArticleClik here to view.
Ardwen Blanche
Bild: Concealed Wines.Igår lagade frugan till ”biffsallad” efter ett minne från ett krogbesök. Det blev strimlad stekt biff, glasnudlar och en påse ICA Grillsallad samt lite sockerärtor och grön...
View ArticleClik here to view.
Redo för öl igen
Kanske inte helt fri från förkylningen men till den hemlagade hamburgaren (jag har givetvis fött upp kossan själv, slaktat och malt den i garaget….) kändes det helt rätt att ta en öl och valet föll på...
View ArticleClik here to view.
Fuller's Gale's Redwood
Bild: Fuller's.Idag blev det en timme över i Norrköping innan pendeltåget kunde ta mig hem. I stället för att sitta och glo på stationen/Espresso House så blev det en öl på The Black Lion Inn. De...
View ArticleClik here to view.
Webblanseringen 26 Maj
Nytt inlägg på Pilsner.nu Webblanseringen 26 Maj kommer att innehålla fem olika öl från FiftyFifty Brewing Co i Truckee, Californien. Dyra men riktigt bra saker som enbart finns i små mängder som ni...
View ArticleClik here to view.
Torsdag i Malmö
Efter en ölmässigt relativt lugn period var det i torsdags dags att ännu en gång flyga till Malmö. Den staden är alltid värd att besöka men den stora anledningen till just denna resa var att Copenhagen...
View ArticleClik here to view.
Brooklyn Brewery Mash Stockholm
Nytt inlägg på Pilsner.nu Brooklyn Brewery Mash Stockholm Beer Ölblogg Pilsner.nu Åter igen kommer Brooklyn Brewery Mash Stockholm att gå av stapeln och det sker i år den 26-29 Maj. Detta är sedan...
View Article