Det här är en öl som delar hushållet hemmavid i två läger, där jag tyvärr är i minoritet. Men, eftersom det är jag som skriver så är det min tolkning som gäller…

Färgen är ljust bärnsten med dragning åt rött. Skummet nästan vitt, högt och fint men ganska kort.

Doften är kryddig, jag tycker det känns som vitpeppar, men det finns mer där, behagliga jästiga toner, övermogna äpplen, apelsinskal. En aning parfym, möjligen blommig men i så fall är det åt rosenhållet. Munkänslan ganska kort, tydlig smak av apelsin, kryddor och jästtoner. Lätt beska och ganska söt. Behaglig och lättdrucken, men den får mig inte att joddla av lycka.  Damerna i huset (fru & svägerska) fick dela på resten av flaskan och de joddlade desto mer och tyckte den var mycket bra, så jag kan bara konstatera att om man vill bli poppis hos kvinnorna i jul ska man inhandla en sådan här och servera den innan eller efter julbordet  eftersom den är lite för klen för att kunna ge julmaten en match.

Bolaget, nummer 11384, 750 ml, 7%, 54.90 kronor. Felstavad i deras sortiment, ”Bellerose de  Nöel”, och de hittar en massa smaker som jag inte för mitt liv kan känna. Det blir så ibland.

Nu ska jag ut i köket och se vad det blir av middagen för om inte annat så fungerar den väldigt bra som munlädersmörjning hör jag…
Slutomdöme: En god och trevlig öl, men sticker inte ut heller. Jag skulle inte bli ledsen att serveras den här, men den är inte mitt förstaval bland julölerna.

The post Bellerose de Noël appeared first on Pilsner.nu.

Mohawk American Barley Wine (33 cl flaska)  11,9%

Barley Wine är en ölstil som tidigare bara dykt upp i tillfälliga släpp eller beställningssortimentet. Men nu fick vi för första gången (vad jag kan minnas) en barley wine i fasta sortimentet. Det är Mohawks American Barley Wine som bryggs hos Dugges.

“Go big or go home”. Jänkare är kända för att göra allting lite större än andra. Men när det gäller Barley Wine så brukar dom göra “lite mindre” öl än i Europa. Så när Mohawk skulle göra en amerikansk Barley Wine bestämde vi att verkligen gå hela vägen. Det här är en stor öl fullproppad med malt och humle. Precis som det skall vara “The American Way”.

• Stil: Barley Wine
• Kostnad: 29,90 SEK
• Tillgänglig: I fasta sortimentet
• Artikelnummer: 11910
• Batchnr/bäst före/bryggdatum:

Beska———-Sötma———-Syra———-Intensitet—–Kropp

Utseende: 3/5

Mörkt bärnstensfärgad vätska med ytterst litet skum

Doft: 7/10

Förvånansvärt mild doft men när jag stoppar ned näsan i glaset känner jag en del söt malt.

Smak: 8/10

Den har en väldigt avrundad smak, söt och maltig med en del socker och sirap. Alkoholen är väl gömd och även om jag känner att den är stark hade jag inte gissat 11,9, kanske 9-10%.

Munkänsla: 4/5

Hyfsat len och fyllig men inte så där tokfyllig som BWs kan vara. Faktiskt väldigt lättdrucken.

Kommentar:

På diverse sociala medier har många uttryckt sig positivt om denna öl och jag förstår helt klart varför. Den är lättdrucken, alkoholen är väl gömd och maltbasen är mycket trevlig. Men samtidigt hade jag förväntat mig mer humle i den här med tanke på namnet. Amerikansk barley wine brukar vara ganska rejält humlade när de är färska, men den här smakar som  om den lagrats i flera år. Jag drack en flerårig amerikansk barley wine i måndags som hade mycket kraftigare humlearom. Å andra sidan hade jag inte tänkt på detta om det inte stod amerikansk på flaskan och hade jag provat den blint hade inte detta stört mig. Däremot hade jag säkert velat haft en ytterligare dimension i maltbasen istället.

Den här har säkert lagringspotential, men samtidigt upplever jag den som lagrad. Aromerna känns väldigt avrundade och den är inte alls spretig som färska barley wines kan vara.

Hur som helst så är det en väldigt lättdrucken öl med tanke på alkoholhalten. Den känns välbrygd och går ned väldigt snabbt och enkelt. Benfritt som morfar skulle sagt.

Total: 3,8/5

It’s been a long time coming but we’re finally putting the finishing touches to our TV pilot show about craft beer featuring Pang Pang Fredrik and, well, me.

Called ‘The Brit and the Brewer’ (working title) it’s designed to be a fun (we never stopped laughing filming it) and informative (sometimes) look at some of the most popular craft beer styles. In every episode I challenge Fredrik to brew round his place in Hökarängen, but before he does we head off around the world to discover how some of the best breweries do it, as well as visit some of Sweden’s most interesting Swedish craft breweries.

More clips coming soon. Who knows…….coming to a TV near you in 2014?

Till sist kommer en komplett lista i elfte timmen.
Ölen är provad halvblint i denna ordning, dock ej Sigtuna Scottish som inte fanns vid provningen utan den är provad efteråt och ej blint. Med halvblint menar jag att det fanns en lista på vad som skulle provas och ibland såg man vad det var man hällde upp när det var en extrem flaska.

1958                    Mikkeller Drink’in The Snow                              16,90 
U : MellanMörk  beige skum
D : Kaffe, malt, mörkt bröd, socker melass, choklad.
S : Söt med kavringsinslag. Stort mousse och sötma . lätta kryddiga inslag

11372                 Sofiero Julöl                                                              13,90
U : MellanMörk  vitt skum
D : Sötsura dofter med lätta maltinslag
S : Söt maltiga inslag lätt unket

11356                 Pripps Blå Julöl                                                         15,90
U :  MellanMörk  beige skum
D : Söt maltig doft med instängda drag
S : Tunn med söt och trevlig maltighet

11329                 Falcon Julöl                                                                16,80
U : MellanMörk  ljusbeige skum
D : Söt maltig doft med maltiga drag
S : Söt maltig och julig på alla sätt.lätta knäckiga toner som drar mot surbeska

11350                 Spendrups Julbrygd                                               15,90
U : MellanMörk  beige skum
D : Maltig med chokladdrag och lätt sursötma
S : Lättdruckern med surbeska och en söt brändhet och konstig choklad.

11380                 Three Hearts Julöl                                                   15,90
U : MellanMörk  beige skum
D : Surbesk med inslag av pumpernickel.
S : Sursöt med brödinslag . nä

11391                 BB Pistonhead Christmas Carol                         16,80
U :  MellanMörk  beige skum
D : Lätt humlig med lite maltsötma mörkt bröd.
S : Syrlig med bränd maltighet men tunn kropp och konstig slutbeska.

11373                 Eriksbergs Julöl                                                        17,30
U : MellanMörk  beige skum
D : Lite disktrasa i doften
S : Tunn kropp med liten sötma bra mousse. Kort trist smak

11338                 Mariestads Julebrygd                                            17,80 
U : MellanMörk  beige skum
D : Choklad, mörkt bröd lite sötma
S : Söt med chokladtoner och lite mörkt bröd
11311                 Wisby Julbrygd                                                         18,90
U : MellanMörk  vitt skum
D : Gräsig humlighet med en elegant brödighet i bakgrunden.
S : Mörkt bröd med lite choklad som blandas upp med en blommig humlighet och lite sötma.

11300                 Nils Oscar Kalasjulöl                                               19,50
U : Ljust MellanMörk  med beige skum
D : Bränd knäckighet med lätta humleinslag och en lätt unkenhet
S : Bra balanserad kropp med choklad, sötma och en lätt brändhet.

11386                 Dugges Jullager                                                        19,80
U :MellanMörk  beige skum
D : Luktar kahlua (?)
S : Smakar lätt bränt med sötsura toner. Dock en trevlig lång eftersmak

11363                 Samuel Adams Winter Lager                              17,50
U : MellanMörk  beige skum
D : Kryddig doft av julkryddor (nejlika) lätt sötma av bröd
S : Brända toner av julkryddor och sursöta toner

11371                 Grebbestad Julöl                                                     21,80
U : MellanMörk  beige skum
D : Unkna instängda brända toner  av maltighet
S : En trevlig söt humlighet som lättas upp i en snäll behaglig beska. Bra

11302                 Brutal Brewing Hale To Winter                          20,80
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Sura disktrasdofter som blandas upp med en humlighet som är söt.
S : Surbesk smak som inte smakar så mycket men ger en obehaglig sträv eftersmak i munnen.

11320                 Oppigårds Winter Ale                                            26,90
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Unken och sur i doften med lätta maltsötadrag samt vissa humleinslag
S : Trevlig snygg humlighet som gifter sig med en balanserad maltkropp och avslutas i en lång trevlig beska i hela munnen.

11382                 Jämtlands Julöl                                                         27,70
U :MellanMörk  beige skum
D : Sura brända toner som blandas med en brödig maltighet
S : Brända snygga toner och en balanserad kropp men lite för sur-besk för mig.

11377                 Nisse Julöl                                                                  28,80
U : Ljust MellanMörk  med beige skum
D : Julkryddor i max. Nejlika, mm. Söt maltighet bakom
S : Snäll beska med en balanserad dock liten kropp som lämnar en behaglig julighet i munnen och en kort beska.

11321                 Slottskällans Winter Ekologisk                           22,80
U : Mörk med  beige skum
D : Brända svartmalttoner med en lätt sötma och drag av choklad
S : Söt maltig kropp med mellanbeska och ett bränt balanserat avslut. Dock lite kort i kroppen.

11381                 Mysingen Midvinterbrygd                                  31,40
U :MellanMörk  beige skum
D : Apelsinmarmelad med mörka brödtoner, lite lakrits och enkel brändhet
S : Snygg balanserad kropp med en massa apelinzest i slutet. Enkel snygg beska. Bra

11385                 Dugges Juldricka                                                      24,80
U :Ljust MellanMörk  beige skum
D : Blommig doft med maltighet och gräsighet
S : Bra humlebett på en balanserad lätt salt kropp med brödiga toner. Lämnar en snygg lång efterbeska. Bra

11365                 Jacobsen Golden Naked Christmas Ale         59,00
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Surknäckiga inlsag av malt med kort doft
S : Knäckiga sura toner som känns spritiga med en söt knäckighet som avslutning.

11364                 N’ice Chouffe                                                           56,90
U : MellanMörk  beige skum
D : Chokladknäckiga toner med sötma och maltighet
S : Söta plommontoner med lätt alkoholsötma och maltighet.

11384                 Bellerose de Nöel                                                   54,90
U :Ljust MellanMörk  beige skum
D : Nejlika och apelsinzest med instängd maltighet
S : Bra mousse med en snygg enkel kropp som avslutas med en kryddig enkel beska .

11011                 Ayinger Winter-Bock                                             29,90
U : MellanMörk  beige skum
D : Sötsura drag av mörk kavring och svart malt
S : Söt och brödig med sura drag och avslutas med en kavringskryddig smak. Me like

11369                 S:t Eriks Juleale Ekologisk                                     18,90
U : MellanMörk  beige skum
D : Snygga malitga bröddrag  med kakao och torra knäcktoner
S : Bränd med en sur smak som är mycket kort och bara dör ut dessvärre. Efter ett tag kommer en rätt hård slutbeska från ingenstans ??

11319                 Sigtuna Winter IPA Organic                                 19,90
U :Ljust MellanMörk  beige skum
D : Doftar inte så mycket men lite limpa och sötma i alla fall
S : Smaken är humlig med en torr knäckighet och en ’hård’ slutbeska.  Lång slutbeska

11301                 Sleepy Bulldog Winter Ale                                   19,90
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Gräsiga toner med en instängd brändhet som känns diffus. Luddig i kansterna liksom.
S : Bra bett i beskan men liten kropp. Lämnar en sötbeska efter sig som är rätt trevlig

11395                 Electric Nurse Christmas Ale                               27,50
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Lätt knäckihet och malthet som blandas upp med en parfymig humlighet
S : Enkel och snygg med  lätt balanserad kropp och bra slutbeska. Snäll men behaglig.

11303                 Ölfabriken Jule Ale                                                 27,90
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Brända knäcktoner  med julkryddor
S : Hög kolsyrenivå med surbeska drag av knäck, alkoholsötma och julkryddor nja

11316                 Sigtuna Christmas Scottish Strong Ale            32,90
U : Mörkt bärnstensfärgad med offwhite skum
D : Doften är stor  med en maltig kropp med knäck, choklad, kaffe, söta alkoholtoner och lite sälta
S : Stor med malt, pannståndet kaffe, knäck, alkohol, toffé, lite övermogna plommon och en rökighet/sälta längst fram på tungspetsen. Mycket bra

11357                 Shepherd Neame Christmas Ale                      28,90
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Knäcksöta toner med instängda engelska dofter
S : Kort engelsk beska med sura knäcktoner. Nja

11358                 Fuller’s Old Winter Ale                                          22,90
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Liten obetydlig doft av bröd, maltsötma och knäck
S : Bra mousse i munnen, lätta brända toner av knäck och surhet. Nä

11331                 St Peter’s Winter Ale                                             26,90
U : MellanMörk  med beige skum
D : Plommon, russin bröd knäck
S : Brända salta plommontoner med en hög alkoholsötma som tonas ut i en snäll humlighet.

11012                 Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale                     26,90
U : Ljust MellanMörk  beige skum
D : Söta knäckiga toner med skogaholmslimpa i doften lite plommon också
S : Plommon knäck, malt och alkoholsötma och en enkel snygg avslutning som ger en sötbränd smak i munnen.

11332                 Hibernation Ale                                                       29,90
U :MellanMörk  med beige skum
D : Salta brända lakritstoner som blandas med blommiga brända toner
S : En stor chokladbränd kropp med en humligt bränd torr avslutning.

11343                 Mikkeller Via Til Fra                                                29,70
U : Svart med ljusbeige skum
S : Lakrits, melass, ensilage, brända toner och alkoholsötma
D : Stor bränd humlig smak som ger en len avslutning i munnen. Lite söt men men

11354                 Mikkeller Santa’s Little Helper                           29,70
U : Ljust MellanMörk  med beige skum
D : Lätta knäckiga chokladtoner med en enkel sötma i bakgrunden
S : Sötbränd med en aggressiv pepprighet långt bak i svalget. Utan den hade den varit bra faktiskt.

11342                 Jólabjór                                                                       27,90
U : Ljust bärnstensfärgad med beige skum
D : Lätta rökiga toner som blandas upp med sälta, sötma och en lätt torr knäckighet
S : En moussig lätt rökig sak med brända humletoner som ligger långt bak i munnen. Ger en bra snygg rökighet efteråt i munnen. Snygg

11322                 S:t Eriks & Mathias Dahlgren Julporter           20,90
U : Ljust MellanMörk  med beige skum
D : En massiv doft av the (earl gray – bergamott olja ?) som slår emot uppblandad med lite brödighet och sötma.
S : Smaken är också the dominerad med en snygg enkel beska och malighet. Torr och trevlig

11374                 Dugges Christmas Idjit! Imperial Stout           32,60
U : MellanMörk  med beige skum
D : Sötsur med knäck och brändhet, choklad och kaffetoner
S : Söt och snygg kaffe choklad, brända toner och en snygg balanserad humlighet.Lämnar en fantastisk smak i munnen Bäst !

11325                 Electric Nurse Underbar Jul                                27,40
U : MellanMörk  med ljusbeige skum
D : Lätta brända toner och en lätt sötma
S : Smaken är lätt och elegant med en snygg enkel brändhet som ligger kvar tillsammas med en lätt sursötma.

11346                 Mohawk Blizzard Imperial Porter                     29,50
U : MellanMörk  med ljusbeige skum
D : Humliga sötsura toner som blandas upp med en lätt brändhet
S : En snygg sötma som blandas med en kakoaktig brändhet och fyller upp munnen på ett snyggt sätt. Lämnar en lång alkoholsötmig värme kvar i munnen

11336                 Sigtuna Midvinterblot                                           22,90
U : Mörk med beige skum
D : Plommon russin sötma knäck malt humle bombar upp i näsan på mig –
S : En stort mousse med lakrits söta chokladtoner och pannståndet kaffe med brändhet och knäck. Lämnar en lång snygg efter beska.

11352                 O’Haras Christmas Velvet                                    21,90
U : mörk med beige skum
D : Unket trist instängt och tråkigt
S : Bränd platt smakar inget bara trist

11351                 Evil Twin Christmas Eve at a NYC Hotel Room                           29,90
U : Mycket mörk med beige skum
D : Söt knäckig maltig kakao, lite kryddig,
S : Bra mousse med en bra bränd sötaktig lakrisal smak. Stor kropp som ligger kvar länge på ett trevligt sätt

11310                 Midtfyns Jule Stout                                                                             39,80
U :  Mörk med beige skum
D : Oj mjölkchoklad, kaffe, lätta toner av brändhet sötma och glädje
S :  Bra mousse en snygg balanserad godisöl med snygga chokladtoner, kaffelatte, kako och en grymt trevlig avslutning

11335                 Holy Cow Cranberry Milk Stout                                                      29,40
U : Ljust mellan mörk med beige skum
D : Instängda brittiska toner av unkenhet
S : Lite trist och platt i jämförelse med de andra runtomkring just nu.

11376                 Liefmans Glühkriek                                                                             57,00
U : Ljusrosa med offwhite skum
D : Doftar kriek med glöggkryddor. Känns mer balanserad är förra året
S : Stor krieksötma enkla glöggkryddor i. Snällare än förra året skulle jag vilja säga

11355                 Falcons Julmumma                                                                              17,80
U : Ljusbrun med vitt skum
D : Julmumman, kanel kardemumma etc
S : Söt och kryddig som vanligt

The post Julöl i elfte timmen. appeared first on Pilsner.nu.

”Där öl möter glögg” – det krävs nog en kombination av bristande research (det är att inte läsa på flaskan) och en anda av dödsförakt inför tveksam öl (det när Gödsvinet) för att en sådan öl ska hamna i ens glas. Men det är inte fullt så illa som det låter. Nøgne Ø ska ju enligt uppgift vara ett kompetent bryggeri, som avd Bromma av olika anledningar inte bekantat sig med, och givet förutsättningarna – glöggkryddor och öl – är resultatet också relativt drickbart. Därmed inte sagt att det är någon särdeles bra tanke – IPA och glögg hade aldrig behövt mötas, men det är åtminstone inte Falcon Bayersk som möter slisksött kryddvin, det hela är någorlunda torrt, humligt och sobert. Möjligen kan den drickas innan julmaten, eller efter, i ensamt majestät. Det är knappast en öl som lämnar plats för något annat.

Två och en halv överladdad jul av fem. Nr 11751 på systembolaget.

Vissa öl kan man vänta väldigt länge med att öppna. Den här flaskan har jag lagrat ett bra tag i min kyl, närmare bestämt över två år men kände nu att det var dags att prova den. Sagt och gjort.

Ölet i sig är en samarbetsbrygd mellan BrewDog och Three Floyds. En Barley Wine där man använt Islay-malt från Laphroig för att sedan lagra på Jura Single Malt-fat i åtta månader. Den bryggdes augusti 2010 och släpptes i Sverige 2011 ett år senare. En smått galen öl skulle jag vilja definiera det som.

Vätskan är djupt bärnstensfärgad. Något disig med litet skum.

Oj, vilket underbar doft! Att man lagrat den på whisky-fat och använt rökig malt går inte att ta miste på. Påtaglig men ändå något avrundad rökighet, viss sötma och torkad frukt.

Smaken har  stor karaktär och en del ekighet. Den rökiga malten gör sig också påmind. Det märks att den är något stark med sina 11,5 % och viss alkoholhetta men den är ändå väldigt lättdrucken. Kul att prova den här ölen och den hade förmodligen vunnit på att ligga till sig ytterligare något eller några år. Tyvärr var detta borde den första och sista ur mitt skafferi men man vet ju aldrig om man springer på den igen.

Pris: 59,90 kr / 33 cl - Bryggeri: Three Floyds/BrewDog - Alkoholhalt: 11,5 % - Art. nr: Slutsåld!

Det här är en god öl, men det är heller ingen julöl i märkbar bemärkelse. Enligt flaskan ska den innehålla julkryddor, men som genom en himmelsk nåd mot oss ringa dödliga är de på inget sätt förnimbara (kandidat nr 2 till julmiraklet, månne). Nej, Via Fra Til är en rejäl besk, mörk, maltigt torr imperial porter, om ni frågar mig. För den som finner sig i en situation där det krävs en julöl, men helst vill undvika att dricka en, är det således en utmärkt öl, eller bara för den som är sugen på nåt som drar åt imperial porter. Efter ett flertal julöl kan det ju vara trevligt med en riktigt plåtigt, metalliskt, infernaliskt humlig öl, och där levererar Mikkeller.

4 icke-julöl av 5. Nr 11343 på systembolaget.