Nytt inlägg på Pilsner.nu
Old Stock Ale från North Coast Brewing CO är en öl som vi under många år kunnat köpa i Sverige. Det är en alkoholstark öl som har varierat mellan 11,4 och 12,5 procent under årens lopp.
För ett tag sedan kunde man köpa ett tre-pack av den på Systembolaget. Det paketet innehöll årgångarna 2010, 2011 och 2012 och släpptes i skarven när de bytte leverantör i Sverige från Great Brands till Galatea, och det står faktiskt bådas namn på förpackningen. Man vet alltså inte hur dessa flaskor förvarats under årens lopp, fram tills dess att de packats i detta tre pack.
2010
U: Mörkt bärnstensfärgad med absolut inget skum över huvud taget 
D: Massor med plommon och russin, farinsocker och en lätt lätt rökighet(!) i doften. Mycket snygg doft !
S: Smaken är stor och snygg med plommon, russin, knäck, toffé och en lätt spritighet. Den är rund och len i smaken och det är som att få hela munnen uppfylld av toffé. Grym !
2011
U: Drar mer mot rött än 2010 och har även ett litet skumhuvud
D: Samma grund i doften men med betydligt mindre sötma och mer bränd malt i doften
S: Mer plomman i denna än den tidigare. Mindre plommon och russin i den. Bra men betydligt tunnare i smaken och inte toffé toner utan drar mer mot romrussin.
2012
U: Betydligt ljusare än båda de tidigare och med ett stort snyggt skum
D: I jämförelse med de två tidigare är denna nästan doftlös men självklart finns det plommon, russin och farinsocker i doften
S: Mycket hård och spretig i sin smak. Har nästan en plåt-beska som sprider sig och hänger kvar ett bra tag. Lite plommon och russin på slutet men inte i närheten av de andra.
Det som förvånar mig mest är att 2012 är så ljus och tunn i sin smak att jag undrar hur den kommer att bli med längre lagring.
Tre mycket bra produkter som jag tycker ni ska köpa på er och lägga i källaren i ett par år innan ni öppnar dem. Har ni missat dem i år så kommer de nästa år igen.
The post Tre årgångar av Old Stock Ale appeared first on Pilsner.nu.