Clik here to view.
Beer Advocate ändrar
Som vanligt med Beer Advocate: När man som minst anar det så bygger ölbröderna (och deras redaktion, numera) om saker och ting. Den här gången radikalare än på länge. Som jag uppfattade det som nyss...
View ArticleClik here to view.
Bryggdag: Kölsch
Ladies och tjänstemän, bryggeriet är up and running igen efter nästan 5 månaders torka vilket till stor del beror på att jag bott 3 månader i Tokyo. För nån vecka sedan så lyckades min arbetskamrat...
View ArticleStatistik: Försäljning per öltyp på Systembolaget 2013
I vintras grävde jag fram lite olika topplistor för olika typer av öl utifrån Systembolagets försäljningsstatistik för 2013. Nu har jag tagit en till titt på den statistiken och plockat ut lite mer...
View ArticleClik here to view.
SMÖF Jubelöl 2013 – Nils Oscar
Inget speciellt med den här etiketten, en klassisk Nils Oscar liksom. Det i sig är ju inte negativt. Stilfullt som sig bör. Men det här är dock inte en helt vanlig Nils Oscar, det är ett stycke SMÖF...
View ArticleClik here to view.
Dugges Hop Black IPA
Både ful och snygg etikett, som ofta med Dugges. Det går inte alltid att sätta fingret på vad det är, men det funkar liksom alltid. Nästan. Det är lite Mustasch över den. Rock helt enkelt. Mörk öl tror...
View ArticleClik here to view.
Black Magic Woman – Rohan Brewery
Fin hemmasnickrad etikett, omsorgsfullt påklistrad för hand av bryggaren själv, men grabben måste fylla på tonern i skrivaren. Vi har testat öl från denne bryggare förr, och pratade då om att det fanns...
View ArticleClik here to view.
Mörk Lager – Dugges
Antingen är det nån form av kubistisk grönkål eller så är det en bild från Stålmannens födelseplanet Krypton. Svårt att säga. Lättare att säga är dock att vi gillar den, den här är snygg. Bra jobbat!...
View ArticleClik here to view.
Baltic Stout – Jämtlands Bryggeri
Hav? Det får oss inte att tänka på Jämtland. Jämtlänningar ska alltså ge sig ut på Östersjön. Ok. Redan här ställs förväntningarna på ända. Lägger man ut från Sveriges kust och beger sig ut på...
View ArticleClik here to view.
Oki Doki IPA – All In Brewing
Fin etikett, stilig rent av. Lite väl tidstypiskt med loggor till olika digitala kanaler och hashtag. Det är klart bra att fånga upp och styra folk, men känns kanske lite cheesy. Men det funkar ihop...
View ArticleClik here to view.
Alraune – Macken Bryggeri
Vansinnigt elegant etikett på denna dubbel ale av belgisk typ! För den belästa personen kanske namnet får en att tänka på tyske författaren Hans Heinz Ewers. Alraune är ju namnet på en av hans romaner....
View ArticleClik here to view.
Twin IPA – Macken Bryggeri
Otrolig etikett, särskilt för den som är ett fan av serien Twin Peaks. Flera karaktärer och andra referenser går att hitta för den som letar, och det finns en genomarbetad bakgrundshistoria till den,...
View ArticleClik here to view.
Mistress of Taboo – Macken Bryggeri
Det här är den tredje, och sista, ölen från Mackens sommarrelease. De andra är Alraune och Twin IPA som vi skrivit om tidigare i veckan. Här ser vi ytterligare en ny typ av etikett. Ett nytt konstverk....
View ArticleClik here to view.
Den smålänska kolonin + Brekeriet Cassis
Semestern går vidare. I helgen var det Jönköping som gällde. Jag hade blivit tipsad om ett ställe som skulle ha ett bra sortiment av öl från Carlsberg Sverige och Galatea. Och vara lite annorlunda än...
View ArticleClik here to view.
Provsmak av två av Tempels surisprototyper
Tempel Brygghus är ytterligare en i raden av duktiga hembryggare som tar sig för att göra sin öl kommersiellt, men där slutar likheterna med andra. Tempels bryggare Arvid Landgren brygger nämligen (i...
View ArticleClik here to view.
binary imperial porter vaxad
Igår kväll passade jag på att vaxa flaskorna med binary imperial porter. Den här gången testade jag att använda stearinljus & ljusfärg istället för vaxkritor tillsammans med limstavarna som sist....
View ArticleClik here to view.
Öl -från fat & flaska översatt till danska
Blir bara ett kort inlägg för att informera att min bok Öl - från fat & flaska nu finns översatt till danska. Väldigt roligt och lite surrealistiskt att se sin text på ett annat språk.
View ArticleClik here to view.
Lambikderivat säsongen 2014/2015
Förra veckan skrev jag om planerade bryggningar under den stundande bryggsäsongen. Men för pseudolambikar finns det utöver själva bryggningen och jäsningen ännu ett moment; att få fram slutprodukter...
View ArticleClik here to view.
Zundert Trappist
Zundert Trappist (33 cl flaska) 8,0% Zundert är ett av de nyaste* trappistbryggerierna. Zundert bryggs av De Kievit Trappist Brewery i Holland som hör ihop med trappist-klostret Abdij Maria...
View ArticleClik here to view.
Ny bryggning: Välhumlad saison med (och utan) svartvinbärsblad
Redan förra sommaren började jag klura på att brygga öl med svarta vinbär, både med bär och med bladen. En öl med svarta vinbär bryggdes tidigare i somras och nu har jag även satt min idé med...
View Article