Clik here to view.
Trio på Sorbon
CAP/Pang Pang Did I Pop A Cherry? 11%Underbart rolig etikett. Fruktig öl med tuggummi, jäst, bär och en viss sötma. Bra öl. 7,5/10HaandBryggeriet Humlekanon 7,5%Riktigt bra öl. Massa frukter och bra...
View ArticleClik here to view.
SBWF 2015 Första helgen
Då var första helgen på Nacka mässan avklarad. Det har varit väldigt trevligt som vanligt. Många gamla bekantskaper som man springer på och några nya skapades. Det man kan säga om årets mässa är att...
View ArticleClik here to view.
Mikkeller Brewed For Brazil
Stockholm Beer förra helgen. Hem. Sova. Upp igen och sätta sig på tåget till Köpenhamn.Hårt liv… En del öl dracks i Danmark. Mycket av dem pils och classic. Men ett besök på Mikkeller Bar Victoragade...
View ArticleClik here to view.
Alla medaljörer på Stockholm Beer
Alldeles nyss har prisutdelningen för domartävlingen på Stockholm Beer & Whisky Festival avslutats. Portersteken har hela listan på vinnarna i kategorierna för öl, cider och mjöd, tillsammans med...
View ArticleClik here to view.
Alla vinnare Stockholm Beer 2015
Nytt inlägg på Pilsner.nu Hela vinnarlista för öl , cider och mjöd. Traditionell lager i centraleuropeisk stil Guld: Flensburger Winterbock Speedy wine. Silver: Celebrator, Ayinger Celebrator,...
View ArticleClik here to view.
En SBWF-olholics bekännelser – del 1
När SBWF går in på sin sista dag sitter jag här och samlar mina tankar från mitt besök i torsdags. Det här var mitt tolfte besök då jag besökte festivalen för första gången 2002 (missat två år). Det är...
View ArticleClik here to view.
Öppen ölprovning – Brunt och svart
Idag höll jag den första av mina provningar i höst hos De Klomp, temat var Brunt och svartoch tanken var att det skulle bli lite större öl för kallare dagar. Nu har det inte blivit så höstigt i luften,...
View ArticleClik here to view.
Vågade kombinationer på BMD med Founder's
När Bishops Arms Folkungagatan ordnade Beer Makers Dinner med amerikanska Founder’s märktes det verkligen att köket hade haft kul. Den ena kombinationen djärvare än den andra, och då pratar jag inte...
View ArticleClik here to view.
Beermaker’s Dinner med Mr John Keeling
Mr Fuller kan man ju inte prata om här efter som Michael Fuller är verksam inom företaget och kanske någon mera vid namn Fuller kan man tänka sig. Hur som så är han en man som förknippas med Fuller’s...
View ArticleClik here to view.
Skänka till välgörenhet och prova rariteter
Under diverse resor och genom andra möjligheter har jag samlat på mig lite ölrariteter. Till bloggens femårsjubileum i våras tänkte jag fira det med en välgörenhetsprovning. Det blev aldrig av men nu...
View ArticleClik here to view.
Andra torsdagen på SBWF 2015.
Att åka ut till Nacka för att besöka SBWF är verkligen fortfarande lika roligt som det alltid varit, ja faktiskt roligare nu än någonsin tidigare. Det är lite svårt att förklara varför, man kan ju...
View ArticleClik here to view.
Grebbestad Oktoberfest
På första torsdagskvällen under Stockholm Beer hamnade jag i oktoberfest-tältet mellan hall I och II som ställts upp av Paulaner / Spendrups. Stekt korv med surkål lockade. Till det tog jag en … öl....
View ArticleClik here to view.
Om DMS
Dimetylsulfid (DMS) är något av en inverterad elefanten i rummet när det kommer till hembryggning. Det diskuteras förhållandevis orimligt mycket kring denna "felsmak" som i praktiken är lika vanlig i...
View ArticleClik here to view.
Sista lördagen på SBWF 2015
Normalt sätt brukar jag undvika att besöka lördagarna på SBWF eftersom de brukar vara alldeles för livliga för min smak. I år fick jag under den första lördagen (som jag inte besökte) rapport om att...
View ArticleClik here to view.
Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 16 oktober 2015
Nästa vecka är det släppdags igen då vi bland annat får en skånsk saison som enligt uppgift från bryggeriet kom tvåa bakom Saison Dupont Biologique vid provningen inför den lanseringen till fasta...
View ArticleClik here to view.
Mikkeller Sour In Berlin
Drycken på bilden är inte med i texten.Okej, jag hade fel. Igen. Jag skrev visst mer än 1 recension på Mikkeller Bar häromveckan. Det var bara det att jag gjorde en till på ett ställe där jag senare...
View ArticleTrain Station crowdfundar eget bryggeri
Det Knivstabaserade fantombryggeriet Train Station Brewery har rönt framgångar med sina öl som hittills bryggts på Slottskällans Bryggeri i Uppsala. Nu har tiden kommit för Colin och Simon att bygga...
View ArticleClik here to view.
Scaling a Beer Recipe in BeerSmith – Brewing Other People’s Recipes
Scaling a beer recipe is a powerful feature in BeerSmith that can be used for adapting another recipe to your equipment, creating a larger or smaller recipe or even adjusting your efficiency numbers....
View ArticleClik here to view.
To Øl Liquorice Confidence
Lördag. Firas med starkt och mörkt öl: Liquorice Confidence från danska fantombryggeriet To Øl, en öl bryggd med lakrits och chili på hela 14 %.Färgen är kolsvart, det fyra fingrar höga skummet är...
View ArticleClik here to view.
Har jag blivit tråkigare?
Jag träffade på en gammal bekant för en tid sedan. Vi jobbade ihop en del med öl för några år sedan men tappade sedan kontakten.Han läser Ofiltrerat, och kom med en observation: Mina betyg har med åren...
View Article