Så stora är importörerna
Har du någonsin funderat på hur stora de olika importföretagen på den svenska ölmarknaden egentligen är? Portersteken har samlat in statistik kring några av de intressantare företagens årsomsättning...
View ArticleClik here to view.
Pseudolambik - sats #10
Bottensats 5 väntar ivrigt på fräsch lambikvört.Det har gått åt mycket lambik på sistone till att göra geuze och för att sätta diverse fruktlambik. Jag vill gärna återanvända bottensatserna från...
View ArticleClik here to view.
intervjuad
Nu var det ett litet tag sedan tidningen kom ut men jag tänkte iaf tipsa om att ni i senaste numret av Hembryggaren kan läsa en intervju med mig som handlar om imperial stouts och mina tankar kring...
View ArticleClik here to view.
Lammburgare och Brooklyn Silver Anniversary
Nu är det (förhoppningsvis) slut på julmat och efter all julmatlagning kan man lätt känna ett behov av lite enkel mat. Den här lammburgaren är lätt att fixa, ger ett härligt smakmässigt avbrott från...
View ArticleClik here to view.
Galatea investerar 10 miljoner kronor i S:t Eriks och Sigtuna
S:t Eriks huvudbryggare Jessica Heidrich på hembryggar-SM 2012Galatea skriver i ett pressmeddelande på lördagsmorgonen att de ska investera 10 nya miljoner i S:t Eriks Bryggeris och Sigtuna Brygghus...
View ArticleClik here to view.
Carnegie Special 175th Anniversary Porter - igen II
Så var det dags igen. Nyårsafton. Plankstek. Och ytterligare en flaska av Carnegie Special 175th Anniversary Porter, den fatlagrade kraftigare överjästa versionen av den klassiska Carnegie Porter som...
View ArticleClik here to view.
Vad kostar ett års ölnörderi?
Som traditionen bjuder är det återigen dags att redovisa förra årets ölkostnader samt lite annan statistisk såsom antalet nya öl, antal liter öl med mera. Själva kostnadsbiten har en viss felmarginal...
View ArticleGolden Pint Awards
Jag börjar nya året med en tillbakablick. Till min hjälp tar jag Pencil & Spoons utmaning med Golden Pint Awards. Här kommer mina röster Best UK Cask Beer Living in Sweden and only two visit in UK...
View ArticleClik here to view.
Experimentbrygd 3 - jästemperaturens betydelse
Tredje nyårsdagen i följd blir det bryggning av öl med syftet att i detalj testa någon aspekt av bryggningen. Tidigare har jag testat öljäst vs. vinjäst, samt mellangivornas betydelse. Denna gång...
View ArticleClik here to view.
Ölårskrönika 2013
Välkommen till denna Gyllenbocks ölårskrönika om det nyss avslutade ölåret 2013. Det är lite kul att själv se bakåt och försöka minnas några av förra årets tokigheter. 2013 var för mig personligen ett...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Nyheter i Systembolagets lokala beställningssortiment januari 2014
Inga nya öl på hyllorna idag men väl i beställningssortimentet. Ett dussin nya svenska och danska öl som går att beställa styckvis. I skrivande stund går det inte att lägga beställningar på grund av en...
View ArticleClik here to view.
S:t Eriks Rauchbier
Bild: S:t Eriks BryggeriS:t Eriks Bryggeri går vidare i sitt utforskande av klassiska ölstilar, med en liten twist: Rauchbier är en rököl med rötterna i Franken, men i stället för den klassiska...
View ArticleHumm, kanske dags att summera upp och packa ihop 2013
Det är så mycket som jag borde ha skrivit om men det känns bättre att helt enkelt packa ihop 2013 och sikta framåt. Mera effektivitet och jag kommer kunna öka mitt engagemang ännu mera. Massor av...
View ArticleClik here to view.
2014 – Brewery, Berggren and a Book
In my last post I looked back at my personal highlights of 2013. Today it’s time to look forwards at what’s coming down the track here at BeerSweden in the year ahead. I won’t lie to you – with the...
View ArticleClik here to view.
Inför hembryggar-SM
Det händer saker även utanför bloggandet. Som Svenskt Mästerskap i Hembryggd Öl 2014.Jo, det kändes som väldigt fjärran när det började pratas om att arrangera det i Linköping, men nu känns det lite...
View ArticleBS-forum awards nomineringar
Det är dags att nominera till BeerSweden Forumets årliga tävling. Tävlingen är uppdelad i 14 kategorier, jag har inte svarat på alla men nedan har ni mina svar och nomineringar. Gå gärna in och...
View ArticleOh, yes, nu kommer det att smaka bättre
Titta vad jag hittade! Sex fantastiska små glas med motiv från London på. Min svåger har Höglandsmotiv och det vore givetvis snäppet högre men detta får duga. Jag prövade dem redan ikväll men en skvätt...
View ArticleClik here to view.
Humletrenden och Systembolagets sortimentsmodell
Humlevågen fortsätter att skölja över Sverige och det märks inte minst på Systembolagets ordinarie sortiment där allt fler och fler humlefokuserade öl får ta plats på hyllorna. Men är det ett aktivt...
View ArticleClik here to view.
Ilkley Holy Cow
Bryggeri: IlkleyTyp: Sweet StoutLand: EnglandVolymprocent: 4,7%Format: Flaska 500mlIntogs: 25/12 i kungsängenRätt trist öl. Kornig och maltig. Hö, bröd och besk eftersmak. Nej, inget för mig. 4/10
View Article