Rådanäs är ett bryggeri som släppte sina första öl i slutet av förra året. Bryggaren är i grunden hembryggare och de verkar framförallt satsa lokalt. De har själva lagt upp en beskrivning på sin hemsida så jag låter de berätta med egna ord:
Rådanäs Bryggeri vill erbjuda god och välproducerad öl till alla konsumenter som har åsikter om vad de häller i glasen. Vi har inga fördomar om preferenser, utan anser att alla skall dricka öl på sitt egna sätt.
Vi Brygger modern öl men håller hela tiden en blick i backspegeln och införlivar gärna gamla bryggtraditioner eller ger nya uttryck för äldre öltyper. Vi vill med vårt öl nå redan initierade entusiaster, men även försöka bidra till att öka intresset för denna ädla dryck hos en bredare grupp.
Vår ambition är att verka lokalt och på så sätt lära känna våra kunder, men även oss själva i egenskap av ölproducent. Vi vill vara lyhörda och ta intryck av vår omgivning för att kunna utvecklas och ständigt förbättra våra produkter.
Som glad hembryggare har bryggherre Gröning ett genuint intresse i ämnet, och goda kunskaper i hur ett öl skall framställas. Att göra det i en avsevärt större skala utgör förstås stora utmaningar. Filosofin är dock densamma. Vi föredrar att koka öl med känsla och kärlek framför strikt teknikvurmeri och matematiska algoritmer. Det skall vara roligt att brygga och vi är övertygade om att det märks när du smakar på vårt öl.
I början av januari dök ett par av deras öl upp i det lokala beställningssortimentet och jag passade på och handla två flaskor.
Rådanäs Lageröl - 5,4%
Det är framförallt brödiga toner som möter min näsa, det luktar som man förväntar sig av en hantverksbryggd lager. Lite vetebröd blandat med en lätt jästig ton och i bakgrunden känner jag en viss fruktighet. Även smaken är framförallt brödigt maltig med en noterbar beska.
En hantverksbrygd traditionell lager utan krusiduller, kommer nog tilltala de som inte vill ha sin lager välhumlad.
Betyg: 3,2/5
Rådanäs Amerikansk Bitter – 4,5%
När jag läste namnet så tänkte jag att de gjort en engelsk bitter men sen humlat den med amerikansk humle. Nu verkar det snarare handla om en APA.
Det första jag noterar jag stoppar ned näsan är en brödigt maltig doft, lite som rågbröd, därefter noterar jag en fruktig humlearom. Efter ett tag kryper en doft av kokade grönsaker fram. Detta återkommer i smaken som följs av en rätt rivig kolsyra.
En förhållandevis enkel och mild APA, de kokta grönsakerna stör något men annars helt ok.
Betyg: 2,9/5
En inte helt tokig början med tanke på att många bryggerier börjar svajigt, men Rådanäs gick in med två bra öl direkt. Ska bli intressant att se vad de kan koka ihop i framtiden.