Igår var det bryggning hos Frövifors Maltvänner på schemat. Jag, Bjunge, Roland och Jonas bryggde en välhumlad veteöl som ska ha relativt låg ABV. Tanken är att den ska bli lättdrucken men ändå smakrik så att man kan sitta i vårsolen och götta sig utan att trilla på näsbenet. Vita med den till SM men jag tror inte den skickas in till domartävlingen. Här nedan får ni recept och lite bilder.
- Mängd vört efter kok: 121,17 L
- Original Gravity: 1,040
- Terminal Gravity: 1,010
- Alcohol: 3,9%
- Bitterness: 24
Ingredienser:
- 11,0 kg (52,5%) Vetemalt
- 9,0 kg (43,0%) Vienna Malt
- 0,5 kg (2,4%) Risskal
- 50 g (4,2%) Rakau (12%) – 60,0 m
- 50 g (4,2%) Amarillo (10,9%) – 15,0 m
- 50 g (4,2%) Rakau (12%) – 15,0 m
- 3,5 tsp Wyeast Nutrient – 15,0 m
- 250 g (20,8%) Amarillo (10,9%) – 0 min
- 200 g (16,7%) Rakau (12%) – 0 min
- 300 g (25,0%) Amarillo (10,9%) – torrhumling
- 300 g (25,0%) Wai-iti (2,6%) – torrhumling
- White Labs Hefewizen Ale WLP300
Bryggning och flasktvätt i full gång.
Så här lite malt har vi aldrig mäskat in med 20 kg malt totalt. Rekordet för mest malt är 46,8 kg.
Det blev dock mycket vört i kokkärlet. 
Vi fick lite besök i brygglokalen i form av herr Adam. Han verkade gilla bryggarhänget.
Under bryggningen tog vi lite bilder till en eventuell etikett. Så här ser det ut när pannknektarna inte sköter sig. Då får de smaka paddel!!