I år kom jag äntligen iväg till Copenhagen Beer Celebration. Vilken härlig festival och vilken hög nivå det var på ölen. Jag kommer inte gå igenom all öl jag provade under helgen (över 300 st) men ett par kan jag ju nämna.
De högt rankade bryggerierna levererade precis som väntat riktigt bra öl, listan kan göras väldigt lång här. Men jag träffade även några nya bekantskaper som övertygade ordentligt. Bokkereyder gör suröl som slår de flesta komersiella bryggerierna på fingrarna. Superstition gjode några riktigt bra mjöd, deras Aphrodisia var en av mina favoriter under festivalen. För att hålla oss kvar på mjöd så var Sahtipajas Sött Men Inte Rött också riktigt bra. En överraskning var brasilianska Way Beer, visst de hade några sämre öl men deras Key Lime Sour blev en personlig favorit hos både mig och farsan.
Den del trender var synliga på CBC. Det fanns väldigt mycket suröl av olika slag, både spontanjäst och berliner weisse, men även syrlig saison var populärt. Många hade valt att krydda sin saison, eller annan öl med frukt och då framförallt med hallon. Slutligen var det många bryggerier som tagit med bourbonlagrade varianter av sina öl. Men frukt och syrligt var de absolut största trenderna. Humle var snarare i minoritet.
Även om jag var otroligt nöjd med festivalen så finns det lite att slipa på inför nästa år:
- Det var överlag trångt på festivalen men vid vissa passager var det extra trångt. Nästa år för de gärna utnyttja mer av lokalen utan att öka på besökarantalet. Alternativt flytta borden så att de värsta flaskhalsarna försvinner.
- Det var svårt att hitta ställen att anteckna mot. Ett par ståbord skulle underlätta. Kanske något kring pelarna?
- Bryggeriskyltarna skulle med fördel kunna placeras i luften då de var svåra att se på borden.
- Lokalkartan får gärna sorteras på bryggerinamn istället för nummer.
- Spolstationerna tog slut snabbt, men här skyller jag rakt av på odisiplinerade besökare. Man behöver inte spola en halvliter vatten genom sitt glas, det räcker med ett kort sprut.
Medans jag drömmer mig bort inför CBC 2017 så får ni kolla på bilder från årets festival:
Det var lång kö men det gick ändå snabbt att ta sig in. Vi anlände kring 09:45 och var inne ca 10:10. Efterföljande köer gick snabbare då de flesta hade rosa armband.
Svårt att hitta ytor att skriva mot så jag lutade nyttjade stommen på pelarna.
Farsan dricker något från Amager eller Perennial och ser jävligt nöjd ut.
Packat med folk, det gick dock oftast att ta sig fram i vimlet.
Superstition imponerade.
Det fanns en bottle shop inne på festivalen. Rätt dyr men en del kul grejer.
En trevlig ny bekantskap, deras Key Lime sour var en favorit.
Jag hittade en svensk bryggare i vimlet. Bottenviken Bryggeri.
Här försökte jag byta min nyss serverade Tired Hands bärs mot lite gräs. Men det var tydligen inte den trade de ville göra. ;)
Passande tatuering.
Den obligatoriska stollebilden.
Efter första passet blev det lunchrast på Warpigs. En rejäl tallrik med kött som jag och farsan delade på. Riktigt bra, jag är barnsligt förtjust i mac n cheese och utöver det är brisket en klar favorit. Nästa besök blir det bara en stor laddning av dessa två.
Ölofsson håller upp en liten flaska Amburök på Ölbutikken.
Stockholm hade med ett par roliga saison på storflaska.
SAS ska utöka utbudet av öl på sina flygturer. Om jag minns rätt så ska dessa serveras i business class.
Brewski hade någon caipirina bärs.
Det fanns en del vin på festivalen också.
Jag träffade Mikkel själv, trevlig kille.
Vi kör resten av bilderna imorgon, det blev ju en del öl att fotta. 