Quantcast
Channel: Öl via Emanuel Bergström on Inoreader
Viewing all articles
Browse latest Browse all 6473

2014-10-12 - Höstölsträff i Stockholm

$
0
0

Information om tema för framtida träffar finns på sidan om höstölsträffarna. År 2014 är temat för höstölsträffen Mild Ale dvs klass 3A-F enligt typdeffarna. 

En tydlig maltighet och låg alkoholhalt karaktäriserar majoriteten av ölen i denna huvudklass, undantaget Engelsk Ordinary Bitter som ska ha en tydlig humlekaraktär som det mest framträdande. Humledoft och smak förekommer också bland övriga i huvudklassen, men då utan att dominera. Beskan upplevs som låg till medium och maltsmaken är varken bränd eller rostad. Jäsningskaraktären är fruktig men i övrigt ren utan kryddiga eller fenoliska inslag. Generellt är dessa ale lågt kolsyrade. Lämplig serveringstemperatur är källarsval, 12-15C.

Vi planerar i år att sälja biljetterna till Höstölsträffen via Ticnet. Så snart avtalet är klart kommer vi att lägga upp på hemsidan hur man köper biljetter. Klockslag och plats för träffen kommer då också att meddelas.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 6473

Trending Articles