Clik here to view.
Lite om Örebro Öl & Whisky
Under helgen har det varit vad jag tror blev årets sista svenska ölfestival, när Örebro Öl & Whisky pågick i dagarna två på Conventum. Några av de intressantare utställarna från förra året hade...
View ArticleSystembolagets lanseringsplan vinter 2015
Vi fortsätter titta på lanseringsplanen för 2015 med den avslutande lanseringen i december. Här kommer troligtvis de som gillar lite mer klassiska stilar bli nöjda. Systembolaget önskar nämligen...
View ArticleClik here to view.
Lättare för brittiska pubar att välja egen öl
Nyhet om Öl Det historiska och hårda band som funnits mellan ölindustri och de som driver pubarna är på väg att knytas upp. Parlamentet har med knapp majoritet, 284 för och 269 emot, gett pubvärdarna...
View ArticleClik here to view.
Norrköping Red Ale
Så, efter två artiklar om Norrköpings Bryggeri (länk I, länk II) är det dags att prova deras öl. Först ut blir Red Ale, deras lite lättare öl i engelsk stil på 4,9 %, 25 IBU.Färgen är röd med en...
View ArticleTänk att det var så!!!
Varför? Jag bara undrar men egentligen vet jag svaret. Jag fick en liten försynt fråga med ”jag vet något som du kanske inte vet”antydan i tonen och helt riktigt. Jag visste inte att det fanns ett mer...
View ArticleClik here to view.
Five Critical Tools for Beer Recipe Design
Designing a recipe from scratch can be a challenge for new brewers or those who are transitioning from brewing with kits to making their own beer recipes. I’ve written before about my approach to...
View ArticleClik here to view.
Snabbrecensioner av nyheterna i Systembolagets fasta sortiment december 2014
Barley wine, IPA-mixpack och rökporter? Det låter väl inte så dumt? Det och en del till fylls Systembolagets fasta sortiment på med nästa måndag. Förut de öl som vunnit offerter kommer det också hela...
View ArticleClik here to view.
ÖÖWF 2014 – Rapport från mässgolvet – Del 2
Kön ringlade sig lång utanför Conventum Arena på lördagen innan öppning. Jag undrar om det inte är den längsta kö jag sett på en lördag, iallafall precis vid öppning. Nils Oscar hade med en Kellerbier...
View ArticleClik here to view.
Norrköping Pale Ale
Den andra av de två öl som Norrköpings Bryggeri tillverkar just nu är Pale Ale, en APA på 5,6 % och 47 IBU. Den har humlats med Citra och Mosaic.Färgen är guld-bärnsten, vätskan klar. Det fingerhöga...
View ArticleClik here to view.
Ekfatet Brasse
Fel, fel, fel!Under hösten har tolv Göteborgsbaserade hembryggare inklusive undertecknad startat ett fatlagringsprojekt för suröl. Vår första möte irl då vi lade fast formerna för samarbetet skedde...
View ArticleClik here to view.
Lambic - vad finns i ett namn?
Lambic är en familj av spontanjästa öl med ursprung i Belgien och som kanske är ölvärldens mest romantiserade produkt. Produktionsmetoderna för de traditionella varianterna står i stark kontrast till...
View ArticleSammanfattning av Danska öl
Med tanke på aktiviteten på bloggen kan man tro att jag helt har övergivit ölprovandet men så är icke fallet. Däremot har kraften räckt riktigt till för att få ihop inlägg om det som jag har prövat....
View ArticleClik here to view.
Nils Oscar Vinterbrygd
Vissa bryggerier pressar ut information om nya öl. Sociala medier, maillistor, personliga utskick, hemsideuppdateringar. Extremfallet är att skicka ut någon flaska till bloggare och skribenter.Andra är...
View ArticleClik here to view.
Snart kan alla brygga öl i en Brewie
Nytt inlägg på Pilsner.nu Brewie Fick idag ett reklamutskick från Ungern om en ny helautomatisk ölbryggare som kommer att heta Brewie. Jo jag kallar det ölbryggare för det fungerar som en...
View ArticleClik here to view.
Nyheter Systembolaget 1 December 2014 – Fasta Sortimentet
Nytt inlägg på Pilsner.nu Det här är det som släpps på fasta sortimentet måndagen 1 December 2014 och kommer att finnas i minst 6 månader framåt. Vinnaren hos oss blev Old Foghorn med sex poäng från...
View ArticleTävlings-blindprovning med jobbet
Vi har lunch-till-lunch-konferens med gruppen på jobbet. En väldigt långdragen tävling var kvällsaktiviteten. Quiz blandat med ”utmaningar”. En av dem verkar ha varit specialutformad för mig. Vilket...
View ArticleClik here to view.
En härlig lördag i Malmö
Förra lördagen blev snudd på perfekt i Malmö. Sammanlagt var vi åtta personer från Stockholm/Uppsala som flög ner till härliga Malmö för att bland annat vara med på Malmö Brygghus fyraårsfest. Halva...
View ArticleClik here to view.
Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 5 december 2014
Nästa fredag släpps en hel del godsaker på Systembolaget. Lagringsbara öl, redan lagrade öl, öl som ska föreställa gamla öl och öl som lagrats på fat. Därtill en massa sköna belgiska julöl och andra...
View ArticleClik here to view.
Orval, en treåring mot en nyfödd
Orval är en av mina absoluta favoritöl alla kategorier. Det tog mig dock ett gäng flaskor innan jag fullt ut förstod den och uppskattade den. Under 2011 var jag och farsan nere i södra Belgien och...
View ArticleClik here to view.
(Jul)Ölrecension: Amager Winter In Bangalore
Förutom alla julöl som har kommit och som kommer på fredag på Systembolaget kan ju den som vill bredda julölsutbudet även se till vad som finns på andra sidan Öresund. Jag hade vägarna förbi Danmark...
View Article