Clik here to view.
Orval (1650)
Orval brukar beskrivas som en unik belgisk ale, antagligen i den meningen att den inte låter sig kallas dubbel, trippel, wit eller dylikt. Det stämmer möjligen, men är samtidigt en aning missvisande,...
View ArticleClik here to view.
Black Isle Smoked Oktobeer – Ekologisk rökig porter
Öl med rökiga inslag är tyvärr inte så vanligt på Systembolagets hyllor som jag hade velat även om det finns några stycken. Men i och med att oktober-festölen landade i butikerna så fylldes det på med...
View ArticleClik here to view.
Ölprovning - öl jag gillar
En gammal bekant hade svensexa igår. Jag var inbjuden att hålla en ölprovning tidig eftermiddag, och det beställda temat var ”öl jag gillar” och jag la själv till bivillkoret ”som rätt enkelt går att...
View ArticleClik here to view.
Pseudolambik - sats #16
Förutom att släppa geuze, fruktöl, torrhumlad lambik och annat på flaska så kommer jag då och då tappa ren lambik på flaska. Hittills har det blivit sats 3, sats 5 och under gårdagen sats 7, och den...
View ArticleClik here to view.
Edward Blom riesling trocken, igen
Gödsvinets kunniga men aningen rabiata Vällingbyavdelning provade nyligen vinet Edward Blom riesling trocken. I ett i övrigt ömsint blogginlägg sågade han vinet vid fotknölarna varpå en diskussion...
View ArticleClik here to view.
Nyheter Systembolaget 3 oktober 2014
Bland de nyheter som släpps på fredag den 3 Oktober finns det en hel del bra saker som man bör lägga vantarna på tycker vi. Ska även påpekas att My Antonia och Drakens IPA var inte som de skulle och...
View ArticleClik here to view.
Sjurätters öllunch med utsikt och hisnande kombos
Ambassadör Brezinski (3:e fr v) omgiven av folk från BA och deltagande bryggerierKombinationen mellan mat och dryck kan som ni alla säkert vet skapa magi när det blir som bäst. Därför är det alltid...
View ArticleClik here to view.
Bockor Cuvee des Jacobins lagringsexperiment
När Rodenbach Grand Cru plockades ur fasta sortimentet lämnade den ett stort tomt hål efter sig, det fanns helt enkelt inga liknande produkter i sortimentet. Nu har vi äntligen fått ett substitut i...
View ArticleClik here to view.
Stockholm Beer 2014 - I
Dags att göra lite nytta för den där pressackrediteringen…Det handlar om Stockholm Beer & Whisky Festival 2014. Den inledande presskonferensen var i år mer fokuserad på att förklara att vi svenskar...
View ArticleClik here to view.
Snart: Öppen ölprovning - Svenska småbryggerier
Härifrån!Nu på lördag, 4 oktober 2014, håller jag åter en ölprovning på De Klomp. Temat är Svenska Småbryggerier och vi kollar in öl från de mindre bryggerierna i landet.Klockan 15:00-16:00, 200 kr per...
View ArticleClik here to view.
Belgian Beer Weekend 2014 i Bryssel – Del 1
Är du vaken ? – ja så stod det i sms:et jag fick 04.30 på morgonen från kompisen som skulle med till Bryssel och Belgian Beer Weekend 2014. Vi skulle vara på Arlanda vid 6 tiden och han var minst lika...
View ArticleSå överlever du ölfestivalen
En heldag på ölfestival sliter på kroppen på en hel massa vis. Nu när festivalhösten är i full gång med halvtid i Stockholm Beer och flera kommande mässor senare under hösten och vintern är det därför...
View ArticleClik here to view.
Nyheter på Systembolaget 3:a oktober 2014
Nu på fredag är det dags för nyhetssläpp på Systembolaget. Jag väljer att dela upp mina nyhetsinlägg inför varje släpp istället för ett varje månad. Jag har också valt att dela upp T6 och T7. För den...
View ArticleClik here to view.
Stockholm Beer 2014 - II
Del två av mina observationer från Stockholm Beer & Whiskey Featival 2014:Om jag ska trendanalysera årets festival så är det flera saker som sticker ut. London är en av dem. London är hett. London...
View ArticleClik here to view.
Belgian Beer Weekend 2014 i Bryssel – Del 2
Klockan blev så småningom 16.00 och festivalen började. Som många av er vet så är det mycket viktigt i Belgien att man dricker ölen i rätt glas så på den här festivalen får man en liten gul polett som...
View ArticleClik here to view.
SBWF 2014, torsdag 25/9
Har tillbringat de senaste sex dagarna i Tornedalen, endast en öl har intagits i samband med bastubad. Har haft några riktigt sköna dagar med mer eller mindre noll tillgång till internet, därför en...
View ArticleClik here to view.
Charlis Rökstout
Bäst att sticka emellan med en vanlig jäkla recension så ni inte känner er allt för vilsna. Det får bli den sista ölen ur trepacket från Charlis Brygghus: Rökstout, en svart lättrökt öl på 5,3 % som...
View ArticleClik here to view.
Improving Beer Clarity and Finings: In Depth – Part 3
This is the third part of my four part series on improving beer clarity. In the previous sections we discussed how to measure clarity, causes of poor clarity, proteins and tannins and how to control...
View ArticleClik here to view.
Founder's poppar Sverigetoppen
Ikväll har det varit provning med Founder's på Bishops Arms Folkungagatan och på Stockholm Beer & Whisky Festival kommer grabbarna från bryggeriet finnas i Wicked Wines monter för att berätta mer...
View ArticleClik here to view.
Belgian Beer Weekend 2014 i Bryssel – Del 3
”Hur mår du ?” Det var de ord jag vaknade till på lördagen kl 08.00. Då hade kompisen bestämt att det var dags att vakna, och jag öppnade försiktigt det ena ögat och konstaterade snabbt att jag ärligt...
View Article