Clik here to view.
Improving Beer Clarity and Finings : In Depth – Part 2
This is the second part of my four part series on beer clarity. Last week we covered how to measure beer haze and some of the major causes of beer clarity issues. This week we’re going to go in-depth...
View ArticleClik here to view.
Kort om två öl från Nya Carnegiebryggeriet
Nya Carnegiebryggeriet Primus Lux 7%En english strong ale. Denna serverades från cask. Maltig öl med lakrits, bitter choklad och karameller. Helt klart en god real ale. Söt och bränd och fyllig och...
View ArticleClik here to view.
Cantillon Iris Grand Cru
Bryggeri: CantillonTyp: Lambic Style - UnblendedLand: BelgienVolymprocent: 5%Format: FatIntogs: 4/4 på AkkuratInte ofta man lyckas prova ny öl från Cantillon. Denna skiljer sig från den vanliga Iris på...
View ArticleClik here to view.
Gouden Carolus Easter Ale (2010+)
Bryggeri: Brouwerij Het AnkerTyp: Belgian Strong AleLand: BelgienVolymprocent: 10,5%Format: Flaska 750mlIntogs: 13/4 i kungsängenMörk brunröd med ett medelstort skum. Besk, bitter arom med örter och...
View ArticleClik here to view.
Ölrecensioner: Funkwerks Saison
Funkwerks är ett litet bryggeri i Fort Collins som Manker och M2 har besökt, intervjuat och hyllat de flertalet gånger. Numera kan vi otroligt nog också finna deras öl här i Sverige. Vi fick en flaska...
View ArticleClik here to view.
Öl och cigarr: H. Upmann Coronas Major och Oppigårds Thurbo x2
Ämnet öl och cigarr har jag ju dykt ner i förut och nu tänkte jag bredda det med lite andra ölstilar. En Coronas Major från H. Upmann testades därför med två Thurbo-öl från Oppigårds, dvs DIPA och...
View ArticleClik here to view.
SBWF2014 - Brekeriet has left the building
Ja, inte helt, bara nästan! De senaste 2 åren av SBWF så har bröderna Ek lyst upp Hall 1 med sina härliga personligheter och mysiga Brekeriet-monter - men i år får vi försöka klara oss utan den...
View ArticleClik here to view.
Grattis bloggen!
70 000 visningar är bloggen uppe i nu. Hur kul som helst! Ursäkta att det varit torrt här ett tag men snart ska portern tappas om och ett nytt recept på nästa öl ska läggas upp inom de närmaste...
View ArticleClik here to view.
SBWF 2014 öl-lista
Nu är den äntligen klar, öllistan till Stockholm Beer & Whisky 2014. Jag har komprimerat den information som finns på SBWF:s egna hemsida samt fått en del info via mail, Facebook o.s.v.. Tanken...
View ArticleClik here to view.
Ny öl på SBWF 2014 Del 1 – Bryggerier
Här nedan går jag igenom vad de olika bryggerierna tar med för nyheter till årets SBWF. Det är så pass många aktörer i år att jag delat upp inlägget i två delar, jag kommer även gå igenom alla...
View ArticleEn skön dag närmar sig slutet
Oftast har sköna dagar handlat om att drick eller prata om öl eller whisky men igår var det bryggandet. I sakta mak är det tänkt att vi ska bygga upp ett ölbryggeri i Falköping. Vi i detta fallet är en...
View ArticleClik here to view.
Orval år 2
För knappt två år sedan köpte jag mig en hylla Orval att lagra för att se hur den utvecklas fram till och efter sitt bäst-före-datum. Idag var det dags att offra en flaska för att se hur den mår efter...
View ArticleClik here to view.
Zwanze Day 2014 på Akkurat
Förra året missade jag Cantillon Zwanze Day, lyckligtvis inte i år. Igår var dags för den efterlängtade dagen där 53 olika ställen runt omkring i världen fick äran att mer eller mindre simultant öppna...
View ArticleClik here to view.
Charlis Ipanema
Charlis Brygghus i Fjälkinge utanför Kristianstad är ett bryggeri som varit igång sedan 2010. Och trots att jag smakat något av deras öl på någon festival här och där så har jag ingen riktig relation...
View ArticleClik here to view.
Premiärkväll för Jackdaw och Tempel
Arvid, Fredrik och GabrielI fredags var det äntligen kommersiell för de två nya Uppsalabryggerierna Jackdaw och Tempel. Nåja, de brygger på ett och samma bryggeri egentligen. Med en varsin fatöl och...
View ArticleClik here to view.
Ny öl på SBWF 2014 Del 2 – Bryggerier forts.
Då fortsätter vi med nyheterna på SBWF 2014. Vill ni se hela öl-listan hittar ni den här: SBWF 2014 öl-lista. Mjödhamnen satsar i år på mjödet HÖST. Det är en torr blend av bärmjöd, där det främst...
View ArticleOktoberfest "mit piff"
SÖ Lund/MalmöTid: lör, 2014-10-18 16:00Plats: Gloria´s LundOktoberfest med Glorias Brewclub – Svenska ölfrämjandet Lör 18/10 kl 16,00 Oktoberfest på Gloria´s Vi kommer att testa ett flertal av årets...
View ArticleClik here to view.
De tre bästa makroölen
Mums?Det fanns en tid när distinktionen mellan makro- och mikrobryggerier var hyfsat väldefinierad. Gränsen sattes på en miljon liter i årsproduktion och så var det bra med den saken. Men efter ett tag...
View ArticleBamberg revisited!
Till Bamberg anlände vi tidig kväll. Vad vi inte hade en aning om var att det tydligen var en helt enorm stadsfestival där den här helgen. Och med helt enorm så menar jag verkligen enorm! En festival...
View Article