Clik here to view.
Stallhagen Historic Beer 1843
För några år sedan bärgades lasten från ett skepp som förlist under mitten av 1800-talet i Ålands Hav. Bland annat fick man upp flaskor med Champagne och öl. Det senare analyserades (läs mer här) och...
View ArticleClik here to view.
Jag är inte helt nöjd
Systembolagets hemsida alltså, eller med utbudet. När det gäller att söka så har det blivit jobbigare tycker jag. Jag tänkte att jag skulle dra igång ett projekt med att pröva och skriva om det flesta...
View ArticleClik here to view.
Beer Water Testing with Christian Krzykwa – BeerSmith Podcast #118
Christian Krzykwa from Industrial Test Systems joins me to discuss how to measure your beer brewing water, understanding a water report and also managing your mash pH. With the introduction of test...
View ArticleClik here to view.
Mikkeller Beer Geek Flat White
Den sista av de öl som jag köpte hos Kihoskh i Köpenhamn i höstas är en oatmeal stout på 7,5 % bryggd av Lervig Aktiebryggeri med kaffe och laktos: Beer Geek Flat White från Mikkeller.Varför jag...
View ArticleClik here to view.
Harveys Christmas ale
Det blev en julöl som fick ikläda sig rollen som något gott till disken. Inte mycket till pys och skum i den här ölen? Med 7,5% alkohol så kan det trotts allt vara ett okej tecken, väldigt litet skum...
View ArticleClik here to view.
Artisanale ny aktör på marknaden
Jag fick nyligen chansen att prova ett par öl från en ny svensk importör, Artesanal. Företaget är baserat i Uppsala och drivs av Sebastian Enrique Jofré Armijo. Han är även involverad i Uppsala Beer...
View ArticleClik here to view.
Provsmakning: Grantorp Cuvée 2015
Här följer en bedömning av saison/lambik/hibiskus-ölen jag bryggde tidigare under 2015.UtseendeRödorange är nog en passande beskrivning av färgen. Direkt efter upphällningen är ölen kristallklar, men...
View ArticleSystembolaget inför längre garantitid
För tre år sedan införde Systembolaget lanseringar till fasta sortimentet fyra gånger per år istället för två som man använt tidigare. I samband med det ändrade man också produkternas garanterade tid...
View ArticleBrowerij de Landtsheer Novice black tripel
Nytt inlägg på Pilsner.nu Brouwerij De Landtsheer brygger förutom sina flaggskepp Malheur även en nyare serie: Novice. Än så länge finns bara två öler i serien, Novice Blue (blond) och Novice Black...
View ArticleAll In Beer Fest 2015
För ganska exakt två månader sedan gick All In Beer Fest av stapeln. En riktigt bra och trevlig festival med många välkända bryggerier på plats. Vad sägs om All In Brewing, Amager Bryghus, Brekeriet,...
View ArticleClik here to view.
Poppels Projekt 005 Belgo IPA
Bryggeri: Poppels BryggeriTyp: India Pale Ale (IPA)Land: SverigeVolymprocent: 6,8%Format: Flaska 330mlIntogs: 15/7 i kungsängenEn ljusgul öl med ett väldigt stort vitt fluffigt skum. Aromen är riktigt...
View ArticleClik here to view.
Tempel Perdition
Bryggeri: Tempel BrygghusTyp: Sour/Wild AleLand: SverigeVolymprocent: 8,3%Format: Flaska 330mlIntogs: 30/9 i kungsängenEtt svart öl med ett medelstort skum som försvinner efter ett tag. Aromen är...
View ArticleClik here to view.
Beerd Sunspot
Bryggeri: Beerd (Bath Ales)Typ: Black IPALand: EnglandVolymprocent: 5,5%Format: Fat 400mlIntogs: 27/3 på BA, SundbybergRätt bra svart IPA. Stor citrussmak tillsammans med choklad och lågmälda rostade...
View ArticleClik here to view.
Mission Carrack Imperial Red Ale
Bryggeri: Mission BreweryTyp: American Strong AleLand: USAVolymprocent: 10,2%Format: Fat 400mlIntogs: 27/3 på BA, SundbybergRiktigt bra härlig karamellig red ale. Inte för söt utan karamellerna...
View ArticleClik here to view.
All In Brewing The Purpose of IPA
Bryggeri: All In BrewingTyp: India Pale Ale (IPA)Land: SverigeVolymprocent: 7%Format: Flaska 330mlIntogs: 29/5 i SolnaWow, grymmaste aromen jag känt på bra länge. Massor av tropisk frukt. Smaken håller...
View ArticleClik here to view.
Snart öppen ölprovning - värmande öl
Lördag 30 januari 2016 15:00 kommer jag att hålla en ölprovning på De Klomp:Värmande ölUnder de kalla vinterdagarna kan det vara trevligt med lite värmande öl som har lite högre alkoholhalt än vanligt....
View ArticleClik here to view.
Bokanmälan: Öl Malt, humle, jäst och vatten
Tiden går fort. Ölvärlden förändras hela tiden. Ölhistorien ändrar sig nästan lika fort.Betyder det att en fem år gammal introduktionsbok om öl redan är inaktuell, hur bra den än var när den kom ut?...
View ArticleClik here to view.
Lagringsexperiment: 3 Fonteinen Oude Geuze 2002 & 2013
Att geuze kan lagras ett tag är ingen hemlighet. Så varför inte passa på att dra in en gammal pava 3 Fonteinen Oude Geuze när man hänger på Akkurat? Och varför inte dra in en någorlunda ny flaska...
View ArticleClik here to view.
Belmik
Bild: Martin Jonsson.Någon - jag har glömt vem och i vilket sammanhang - lobbade för ett tag sedan för den amerikanska humlesorten belma i torrhumlad lambik. Jag gjorde ett preliminärt och halvhjärtat...
View ArticleClik here to view.
Ett besök Californian Weeks på Man in the Moon
Man in the Moon i Stockholm har under flera år börjat året med ett januaritema. Tidigare år har det bland annat handlat om IPA-festival och January Hop Madness. 2016 år är temat Californian Weeks som...
View Article