Brygg din egen rabarbersaison
Det är få personer som inte gillar rabarber. Vi har två stora rabarberplantor här hemma så i juni bestämde jag mig för att brygga mitt första rabarberöl.Grundölet fick bli en Saison eftersom den...
View ArticleClik here to view.
Lindemans + Mikkeller Spontanbasil
Ett samarbete så gott som något: Belgiska Brouwerij Lindemans och danska fantombryggeriet Mikkeller har skapat en lambic som intensivt kryddats med färsk basilika: Spontanbasil på 6 %.Färgen är guld (8...
View ArticleClik here to view.
Ölrecension: High Water Old & In The Way
Särskilt i USA har det blivit populärt att börja ett ölnamn med "Old" när ölet i fråga är en barley wine. Old Foghorn, Old Guardian, Old Ruffian, och så vidare. High Water gjorde en ordvits av det och...
View ArticleClik here to view.
Provsmakning: Grantorp Framboos 2013
En solig och varm dag kan det ju vara trevligt att svalka sig med en kall, syrlig öl. Just en sådan dag häromveckan passade jag därför på att sprätta kapsylen på en Grantorp Framboos 2013 - en...
View ArticleClik here to view.
Långhelg i södern, torsdag.
Sex veckor mellan besöken till härliga Malmö tycker jag är helt ok, gången innan var det sex månader vilket känns alldeles för långt. I torsdags var det återigen dags att flyga till Sturup, denna gång...
View ArticleClik here to view.
Nynäshamns Land I Sikte Lager
Bild: Nynäshamns ÅngbryggeriÅter folkölsdags! Efter att ha beklagat mig över att Nynäshamns Ångbryggeri ännu inte fått till distributionen av folköl speciellt långt så fick jag några flaskor i gåva av...
View ArticleClik here to view.
Nya utmanare om Uppsalas bästa burgare och öl
I höstas skrev jag om Uppsalas bästa ställen att vända sig till för en bra hamburgare tillsammans med en bra öl. Då testade jag de tre ställen med bäst ölutbud men det finns givetvis fler ställen som...
View ArticleClik here to view.
Recension: Oppigårds - Session Pale Ale
Vätskan i glaset är gyllene åt det mörkare hållet med ett off-whitefärgat skum. Smaken och doften går hand i hand och har inslag av grapefrukt, ananas, citron samt en lite sötma. Det hela avrundas av...
View ArticleClik here to view.
Listor jag inte kommer skriva
En metalista?Nu är jag verkligen desperat över att få något att skriva om under sommarens nyhetstorka. Listor brukar vara ett säkert kort, men även här gick jag länge bet. Utöver förra veckans bidrag,...
View ArticleClik here to view.
Portersteken passerar en miljon sidvisningar
Ikväll passerade Portersteken en miljon sidvisningar. Statistik är kul och det här är en milstolpe som heter duga för en liten ölblogg. Tack till alla som har följt, följer och fortsätter följa!
View ArticleClik here to view.
Eskilstuns Sommarale
Ytterligare en av de öl jag handlade i Eskilstuna för en tid sedan: Sommarale, en säsongs-APA på 5,4 % från Eskilstuna Ölkultur. … äääh. Jag har semester. Det är jobbigt att översätta tillbaka...
View ArticleClik here to view.
Brewdog Russin Doll paketet
Tidigare i våras så släppte Brewdog ett mixpack på bolaget som hette Russian Doll. Det innehöll en APA, IPA, DIPA och Barley Wine. Jag provade igenom hela paketet och blev väl inte alltför imponerad...
View ArticleClik here to view.
Omnipollo Zodiak IPA
Bryggeri: OmnipolloTyp: India Pale Ale (IPA)Land: SverigeVolymprocent: 6,2%Format: Flaska 330mlIntogs: 23/4 på Griffins SteakhouseFrisk och humlig öl med grape, vete och väldigt sttor beska. Väldigt...
View ArticleClik here to view.
Brutal Brewing Galaxy Wheat Ale
Bryggeri: Spendrups BryggeriTyp: Wheat AleLand: SverigeVolymprocent: 6,3%Format: Fat 400mlIntogs: 22/5 på Bishops, SundbybergVäldigt fruktig med aprikoser. I stortsett ingen beska. Mjuk med lite vete...
View ArticleClik here to view.
Adnams Southwold Innovation IPA
Bryggeri: AdnamsTyp: India Pale Ale (IPA)Land: EnglandVolymprocent: 6,7%Format: Flaska 330mlIntogs:23/4 på Griffins SteakhouseLite citrus, gräs och frukter. Söt malt och en liten alkoholton. Ordinär...
View ArticleClik here to view.
Põhjala Uus Maailm
Bryggeri: PõhjalaTyp: Session IPALand: EstlandVolymprocent: 4,9%Format: Flaska 330mlIntogs: 8/5 i kungsängenStor citrusarom med gräs och söta apelsinfrukter. Väldigt gräsig i smaken och inte så...
View ArticleClik here to view.
Midnight Sun Moscow
Bryggeri: Midnight Sun Brewing CompanyTyp: Imperial StoutLand: USAVolymprocent: 11%Format: Flaska 650mlIntogs: 13/3 i kungsängenEn imperial stout med råg på hela 11%. Häller upp en svart trögflytande...
View ArticleClik here to view.
Långhelg i södern, fredag.
Efter en god nattsömn och lite intag av frukost var det dags att bege sig till utlandet, ja det är verkligen smidigt att ta sig från Malmö till Köpenhamn, runt 30 minuter tar resan. Vi löste en...
View ArticleFörsäljningsstatistik för 24 svenska bryggerier
Utifrån Systembolagets försäljningsstatistik har jag plockat fram några svenska bryggeriers totala sålda volym på Systembolaget under 2014. Det rör sig inte om någon topplista rakt igenom, utan det är...
View ArticleClik here to view.
Electric Beer Brewing Systems with Adam Shake – BeerSmith Podcast #109
Adam Shake joins me this week to discuss making beer with electric brewing systems, and we cover a wide variety of equipment topics including heating elements, pumps and different types of controllers...
View Article