Clik here to view.
Nyheter på Systembolagets beställningssortimentet maj 2015
Nytt inlägg på Pilsner.nu Nyheter på Systembolagets beställningssortimentet i maj innehåller några trevliga återseenden och en del nya frågetecken. Jag blev glad av att se att Rodenbach finns igen,...
View ArticleClik here to view.
Om bryggprogram
För några år sedan, på ett av våra svenska större hembryggarforum, dök det upp en forumskribent som vi nedan benämner med H rätt och slätt. H hade gjort ett american pale ale-recept som hen ville ha...
View ArticleClik here to view.
Blandade smånyheter LXXI
Dags för en tillfällig comeback av smånyheter!= = =Kan man odla humle kommersiellt i Östergötland? En rapport från Agro Öst tyder på det, men det blir dyrare än humle från de traditionella...
View ArticleSystemsläpp 8/5
Tänk vad tiden flyger iväg, nu är det dags igen för släpp på Systembolaget. Imorgon kommer det inte alltför många saker och merparten går att få tag på i många butiker. Det jag kommer att fokusera på...
View ArticleClik here to view.
Mash pH and Why It Matters for All Grain Beer Brewing
Mash pH is an important concept for all grain brewing. While you can make “good” beer without worrying about pH, brewing truly great all grain beer relies on understanding the concept of mash pH and...
View ArticleClik here to view.
Kernel Imperial Brown Stout London 1856
Öl bryggd efter gamla recept tycker jag alltid är intressant… Eftersom Storbritannien var först ut att industrialisera ölbryggningen och noga att dokumentera vad de pysslade med blir det ofta recept...
View ArticleClik here to view.
CBC, fredag 1/5
Kan väl inte direkt påstå att jag kände mig som en bergsbestigare som precis nått sitt livs topp då jag vaknade på fredagsmorgonen. Men efter lite pliktskyldig hotellfrukost bestående av bacon och...
View ArticleClik here to view.
Öppen ölprovnig - malt humle jäst
Så hade det åter gått en månad och det var dags för mitt inhopp på De Klomp. Temat för gårdagens provning var Malt humle jäst där tanken var att fokusera mer på råvarorna.Något färre än vanligt dök...
View ArticleClik here to view.
Bryggdag: APA på vienna
Jag har massa olika öl jag vill brygga. Suröl, Berliner wiesse, belgare, CDA, lager, massa experiment med frukt, etc. Dock så är den listan ganska olik den lista på öl jag vill dricka oftast. Den ser...
View ArticleClik here to view.
Centralbryggeriet Malt & Humle Brown Ale
Lokalast möjlig öl: Centralbryggeriet Linköping har i samarbete med krogen Malt & Humle bryggt en engelsk-amerikansk brown ale med humle från Tjeckien och USA: Malt & Humle Brown Ale. 5,8...
View ArticleClik here to view.
Ny Trappistöl
Nytt inlägg på Pilsner.nu Idag fick jag reda på att det blivit ytterligare ett kloster godkänt som trappistkloster, och de tillverkar öl. Det vill säga att det blivit en ny trappistöl som heter Tre...
View ArticleClik here to view.
CBC, lördag 2/5
Som tur är blev det en lugn fredagskväll i Köpenhamn, ty på lördag var det återigen dags för CBC klockan 10:00. Precis som dagen innan delades det på en droska och det anländes till Spartahallen...
View ArticleClik here to view.
Evil Twin Matölen
Bild: Galatea.Matölen är en amerikansk torr porter på 6,5 % bryggd med blåbär. Den har tagits fram av dansk-amerikanska fantombryggeriet Evil Twin och kocken Mathias Dahlgren för att sedan bryggas hos...
View ArticleClik here to view.
Helsingborgs Bryggeri firar 4 år den 16 maj
Foto: Helsingborgs Bryggeri.Nu på lördag den 16 maj firar Helsingborgs Bryggeri 4 år och det gör man med ett stort och gediget evenemang där det är fritt inträde för besökare mellan klockan 10-18. Det...
View ArticleNyheter på Systembolaget våren 2015 v.4
Portersteken lever fortfarande och när det nu är första inlägget på över en vecka passar det väl bra med en lista över Systembolagssläppen som kommer i maj och juni. Bland annat kommer vi få se...
View ArticleClik here to view.
Körsbärs
Det körs bärs.Stärkt av fjolårets försök valde jag att skala upp årets pseudokriek såväl vad beträffar satsvolymen som relativa mängden bär. Nu blev det nästan 300 g/l vilket jag tror kommer göra...
View ArticleClik here to view.
Green Flash West Coast IPA
Den här har jag nästan recenserat förut. Men ändå inte… Det amerikanska bryggeriet Green Flash Brewing Co. har nämligen bryggt två olika öl med samma namn.Dels har vi den gamla West Coast IPA, som var...
View ArticleClik here to view.
Beavertown Bloody 'Ell
Även om Beavertown Brewing Co. ligger i London så känns de väldigt amerikanska, både i ölstilar och grafisk profil. Den orangea burken med Bloody 'Ell är inget undantag. Det är en amerikansk IPA på 7,4...
View ArticleClik here to view.
SM i hembryggd öl 2015
Förra lördagen, 9/5, var det dags för Svenska mästerskapen i hembryggd öl. Platsen för spektaklet var Solnahallen. Tävlingen bestod av två deltävlingar. I den ena var det utbildade domare som i förväg...
View ArticleClik here to view.
Påsk pubrunda
Det var ett tag sedan jag tog en liten runda på stan. Hade inget annat för mig på påskafton så då passade jag på att besöka några krogar för att se om det fanns något gott. Och det fanns det.Startade...
View Article